栄養士 2007/01/08 (Mon)

資格内容

栄養学を基本に「食」の管理・アドバイスをする。

取得方法

厚生労働大臣が指定した栄養士養成施設を卒業し、その後、各都道府県に申請が必要。栄養士養成施設とは、2～4年生の大学・短期大学・専門学校（昼間部）のことで、現在全国（2006年）で約260校が指定されている。

資格取得後はさらに進学して、管理栄養士として資格を得ることができる。

また、4年生の大学や短大の教職課程を履修すれば、中学や高校の家庭科、栄養教諭の教員免許も同時に取得可能。

受験資格

厚生労働大臣指定の栄養士養成施設を卒業すれば、無試験で取得。栄養士養成施設への入学資格は高校卒業（見込みを含む）又は同等以上の学力を有する者。

必須科目

基礎分野/①人文科学、②社会科学、③自然科学、④外国語、⑤保健体育

専門分野/①社会生活と健康、②人体の構造と機能、③食品と衛生、④栄養と健康、⑤栄養の指導、⑥給食の運営

問合せ先

社団法人全国栄養士養成施設協会事務局

http://www.eiyo.or.jp/